使用瘦肉精檢測(cè)儀檢測(cè)瘦肉精的方法
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-06-25 02:54:49 瀏覽次數(shù) :527
任何能促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)，抑制脂肪生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以稱(chēng)為瘦肉精。克倫特羅是一類(lèi)藥物的通用名稱(chēng)，而不是特定的藥物。大約有20種物質(zhì)可以實(shí)現(xiàn)這一功能。這些藥物主要是腎上腺受體激動(dòng)劑，有嚴(yán)重的副作用。過(guò)量服用后，會(huì)出現(xiàn)心悸、顫抖、頭痛、惡心、嘔吐等不良癥狀，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
當(dāng)鹽酸克倫特羅的用量超過(guò)治療劑量5-10倍用于家畜飼養(yǎng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生顯著的營(yíng)養(yǎng)“再分配效應(yīng)”，可顯著提高胴體瘦肉率、增重和飼料轉(zhuǎn)化率。促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)沉積和脂解，抑制脂肪沉積。因此，為了獲得巨大的利潤(rùn)，增加經(jīng)濟(jì)效益，一些商家將牛、羊、家禽、豬等畜禽作為促生長(zhǎng)劑和飼料添加劑。
克倫特羅對(duì)高血壓、心臟病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者危害很大。在嚴(yán)重的情況下，它可能導(dǎo)致死亡。過(guò)量服用后，人們可能會(huì)感到心悸、顫抖、頭痛、惡心和嘔吐。這些藥物很容易在動(dòng)物組織中找到。，尤其是內(nèi)臟中的殘留物。有些人喜歡吃動(dòng)物的肌肉和內(nèi)臟，吃了以后會(huì)造成嚴(yán)重的后果。因此，農(nóng)業(yè)部規(guī)定，食用動(dòng)物禁止使用β-激動(dòng)劑藥物作為飼料添加劑。
目前動(dòng)物組織中瘦肉精殘留的檢測(cè)方法主要有感官識(shí)別法、色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法和快速檢測(cè)方法。瘦肉精在肉制品中的殘留已引起多起食物中毒事件。鹽酸克倫特羅檢測(cè)儀能快速檢測(cè)出動(dòng)物體內(nèi)的鹽酸克倫特羅含量，為保障人們的身體健康做出了重要貢獻(xiàn)。
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