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吊白塊檢測儀在食品吊白塊檢測中的應(yīng)用

作者:admin    發(fā)布時間:2021-09-13 03:40:05     瀏覽次數(shù) :447


吊白塊是一種非法食品的添加物,通常用作工業(yè)漂白劑,但是食品中摻入吊白塊的事件時有發(fā)生,在腐竹、粉絲、面粉等食品中加入適當(dāng)劑量的吊白塊能提升食品外觀色澤,還能有效延長食品的保存時間,提升口感。吊白塊的水溶液易分解成甲醛、二氧化硫、硫化氫。這三種物質(zhì)都會對人體造成一定的傷害,目前對于食品吊白塊的檢測儀器已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。吊白塊檢測儀只需要十幾分鐘就能定性檢測出結(jié)果,同時該儀器也可測定食品中的甲醛、二氧化硫、硫化氫等物質(zhì),保證食品的安全性。
`吊白塊檢測儀在食品吊白塊檢測中的應(yīng)用`
吊白塊又稱雕白粉,是一種化學(xué)物質(zhì),高溫下具有還原性,漂白性,吊白塊具有致癌性,對人體的損害很大。食品中若是加入吊白塊,不但會破壞食品中的營養(yǎng)元素,且對人體產(chǎn)生急性、慢性及潛在性危害,有關(guān)規(guī)定禁止在食品中添加吊白塊。使用吊白塊檢測儀能快速檢測中食品中是否含有吊白塊,有效避免誤食含有吊白塊的食品造成的危害,有利于保證食品的質(zhì)量安全,維護(hù)社會和家庭的穩(wěn)定,促進(jìn)和諧健康的發(fā)展。


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