食品安全是當(dāng)前我國(guó)社會(huì)所面臨的主要民生問題，問題食品的不斷涌現(xiàn)，其實(shí)已經(jīng)嚴(yán)重威脅到了人們身體健康，而其中危害較大的應(yīng)當(dāng)屬于農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留。要知道，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称?，但是因?yàn)檗r(nóng)戶們?cè)诜N植過程中對(duì)于化學(xué)農(nóng)藥的過度依賴和過度使用，農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品自然也在消費(fèi)市場(chǎng)中存在。而當(dāng)農(nóng)殘超標(biāo)的食品被消費(fèi)者誤食，那么所造成的危害，輕則嘔吐、腹瀉，重則休克甚至死亡。因此，當(dāng)前相關(guān)部門要做的便是積極地使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀這類能夠有助于實(shí)現(xiàn)常態(tài)化農(nóng)殘檢測(cè)的儀器，為消費(fèi)者守住健康。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)的結(jié)果準(zhǔn)確，傳統(tǒng)的檢測(cè)方法，需要分析植物所含養(yǎng)分以及各種養(yǎng)分的數(shù)據(jù)，因此檢測(cè)數(shù)據(jù)慢一些，而儀器之所以快的原因是因?yàn)橹粰z測(cè)農(nóng)藥殘留。