食品重金屬污染物的污染問題是食品安全問題的重要內(nèi)容之一。近年來，食品、土壤、水質(zhì)漸漸被工業(yè)排放的廢水、廢氣、廢渣所污染，甚至還有人用工業(yè)廢水澆灌莊稼，造成耕地中大量重金屬堆積。加上大量使用化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致作物體內(nèi)的重金屬嚴(yán)重超標(biāo)，易在人體內(nèi)累積，結(jié)果引起重金屬慢性中毒現(xiàn)象的發(fā)生。社會(huì)已經(jīng)引發(fā)多起重金屬中毒事件，引起廣泛的關(guān)注。但是傳統(tǒng)的重金屬檢測(cè)方法速度慢，步驟繁瑣且儀器昂貴。基于市場的需求，出現(xiàn)了食品重金屬檢測(cè)儀，可對(duì)食品中的重金屬進(jìn)行快速聯(lián)合測(cè)定。

食品重金屬檢測(cè)儀可測(cè)定水質(zhì)、食品、土壤等樣品中重金屬含量，根據(jù)客戶需要設(shè)置多個(gè)參數(shù)，適用于不同樣品的重金屬檢測(cè)。儀器的使用，提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)水平，防止重金屬超標(biāo)食品流入市場，讓百姓能吃到健康糧、放心糧。

食品重金屬檢測(cè)儀對(duì)于環(huán)境沒有特殊要求，適合糧食收購現(xiàn)場和鑒定抽查使用，儀器可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測(cè)。