農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)食品中農(nóng)藥殘留量的準(zhǔn)確測(cè)定。眾所周知，農(nóng)藥殘留檢測(cè)不是一件簡(jiǎn)單的事情，它需要專業(yè)知識(shí)和一些高水平的技術(shù)。對(duì)于一些精細(xì)的測(cè)試，人的操作對(duì)測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。例如，采樣地點(diǎn)的選擇是否具有代表性，采樣地點(diǎn)是否合理，采樣時(shí)間是否科學(xué)等等，這些細(xì)節(jié)可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果起到?jīng)Q定性的作用。因此，檢測(cè)人員的水平和責(zé)任心是影響蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)的重要因素。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留量的重要工具，它起著很重要的作用。在實(shí)施從農(nóng)田到餐桌管理的蔬菜安全保障體系中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)要隨著標(biāo)準(zhǔn)的修訂不斷完善。作為蔬菜生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)內(nèi)部自我監(jiān)控和外部監(jiān)督檢查的重要手段，蔬菜檢驗(yàn)工作直接影響到蔬菜的質(zhì)量安全，檢驗(yàn)檢測(cè)工作要向高技術(shù)、快速測(cè)量、可移植、信息共享的方向發(fā)展。在現(xiàn)有蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，通過(guò)追加資金、環(huán)境改造、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)、逐步整合等方式，開(kāi)展蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，并不斷充實(shí)和吸納高素質(zhì)的檢測(cè)人員，加大對(duì)現(xiàn)有人員的培訓(xùn)和考核力度，促進(jìn)檢測(cè)人員不斷提高檢測(cè)水平。

隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用越來(lái)越廣泛。改革開(kāi)放以來(lái)，雖然在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)和檢測(cè)技術(shù)等方面做出了很大努力，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大差距。特別是隨著人民生活水平的提高和環(huán)境的污染，制度的缺失，生產(chǎn)者法律意識(shí)的淡薄和社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的利益驅(qū)動(dòng)，再加上我國(guó)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，管理現(xiàn)狀不易，使得我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)面臨著越來(lái)越新的挑戰(zhàn)，也越來(lái)越復(fù)雜。