食品添加劑檢測儀是食品安全檢驗工作中廣泛使用的一種快速檢驗儀器，對判斷食品的安全性起著重要的作用。快檢是近年來被反復提及的一個詞，也逐漸成為人們生活的一部分，快檢在人們的生活中具有重要意義。

食品添加劑檢測儀具有標準化的操作流程，與實驗室檢測技術(shù)相比，該儀器操作步驟簡單，檢測周期短，但與實驗室檢測的檢測結(jié)果準確性仍有一定差異，因此快檢儀器一般用于食品的初步檢測和判斷安全性上。食品快檢設備一般用于早期食品的快速篩選階段，以利于后續(xù)檢測項目的穩(wěn)定運行。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，快檢儀器檢測結(jié)果的準確性不斷創(chuàng)新和提高，以更好地為食品安全檢測提供服務。

食品添加劑檢測儀高度智能化，具有自動檢測和重復性功能。儀器配備新一代熱敏打印機，可在樣品測試完成后自動打印測試報告和二維碼。食品快檢設備引導監(jiān)管平臺，將檢測數(shù)據(jù)結(jié)果傳輸至食品安全監(jiān)管平臺，對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理和分析，實現(xiàn)對食品安全問題的預估預警。